임성근 식당, 진짜는 아직 없었다! (2026년 오픈 예정)
저만 그런 거 아니죠? 요즘 넷플릭스 ‘흑백요리사2’ 보고 임성근 셰프님한테 완전 ‘입덕’했는데, 그래서 ‘임성근 식당’이 어디 있나 막 찾아봤거든요. 근데 이게 웬걸… 어디는 백운호수 한정식집이라 하고, 어디는 진갈비 집이라고 하고… 정보가 다 제각각이라 머리가 터지는 줄 알았어요 ㅋㅋ. 너무 헷갈려서 이건 안 되겠다 싶어 제가 작정하고 최신 기사부터 셰프님 SNS까지 싹 다 뒤져봤습니다. 결론부터 시원하게 말씀드리면, 2025년 12월 현재 임성근 셰프님이 직접 운영하시는 식당은 단 한 곳도 없습니다!
그래서 지금 진짜 운영하는 곳은 어디?
네, 정말이에요. ‘에이 설마, 검색하면 이렇게 많이 나오는데?’ 싶으시겠지만, 이건 셰프님 본인이 직접 여러 인터뷰랑 개인 채널에서 몇 번이나 강조하신 ‘오피셜’ 팩트입니다. 인기가 워낙 많아지다 보니까 여기저기서 이름이랑 사진을 쓰면서 생긴 오해라고 하시더라고요. ‘현재 제가 직접 운영하고 있는 식당은 한 군데도 없습니다’ 라고 아주 단호하게 선을 그으셨어요. 이 내용은 여러 언론사에서도 팩트체크해서 다뤘는데, 스포츠경향 기사에서도 확인 >> 할 수 있었습니다. 괜히 검색 결과만 믿고 찾아갔다가 낭패 볼 뻔했지 뭐예요. ㅎㅎ
그럼 인터넷에 뜨는 식당들은 다 뭐죠?
그럼 도대체 그 많던 ‘임성근 식당’들은 다 뭐냐! 이게 제일 궁금하시죠?
저도 그랬거든요. 제가 파악한 바로는 크게 세 가지 경우였어요. 첫째는 과거에 모델 계약이나 자문 역할을 했던 곳들. 대표적인 게 ‘국가공인 진갈비’ 같은 프랜차이즈인데, 지금은 계약이 다 끝난 상태라고 합니다. 둘째는 아예 허락 없이 이름과 사진을 사용한 곳들… 심지어 경기도 의왕 백운호수 근처 한정식집은 초상권 문제로 소송까지 진행했다고 하니 말 다했죠. 마지막으로 아주 예전에 운영하시다가 다른 사람에게 넘긴 가게인데, 아직도 이름을 쓰는 경우도 있다고 해요. 신촌에 있던 닭고기집이 그런 케이스라고 직접 밝히셨더라고요. 한마디로 지금 검색되는 곳들은 과거의 인연이거나, 계약이 끝났거나, 혹은 무단 도용이지 셰프님이 주방에 계신 곳은 아니라는 거! 이 부분은 임성근 셰프님 유튜브 ‘임짱TV’ >>에서도 속 시원하게 직접 해명하셨으니 궁금하시면 한번 보시는 걸 추천해요.
2026년에 열릴 ‘진짜’ 임성근 식당 정보!
자, 그럼 실망만 해야 하냐? 절대 아니죠! 드디어 희소식이 있습니다.
바로 2026년에 ‘진짜’ 임성근 식당이 오픈을 앞두고 있다는 사실! 셰프님이 무려 18개월 동안이나 공들여 준비한 첫 번째 독자 매장이라고 해요. 위치는 바로 경기도 파주 심학산 인근이고, 규모가 무려 500평에 달하는 대형 매장이랍니다. 생각만 해도 벌써부터 웅장하지 않나요? ㅋㅋ 가장 제 마음을 설레게 했던 건 셰프님의 운영 철학이었어요. ‘한 끼에 50만~100만 원 받는 장사는 하지 않겠다. 2만 원으로도 평생 잊지 못할 음식을 만들겠다’고 하셨거든요. 와… ‘2만 원대 레전드 혜자 식당’이 탄생하는 걸까요? 오픈 예정 시기는 2026년 2~3월경을 목표로 하고 있대요. 정확한 상호나 메뉴, 예약 방법 같은 구체적인 정보는 나중에 셰프님이 직접 공지하신다고 하니, 우리 모두 조금만 더 기다려보자고요! 이 파주 식당 계획은 동아일보 기사에서도 자세한 내용 >>을 확인할 수 있었어요.
결론: 지금은 기다릴 때!
정리되셨나요? 지금 당장 임성근 식당을 찾아 헤매셨던 분들이라면, 일단 스톱! 하시고 2026년 파주에 오픈할 진짜 첫 매장을 기다리시는 게 정답입니다. 저도 오픈런 뛸 준비 단단히 하고 있으려고요. ㅎㅎ 이 정보가 저처럼 헷갈리셨던 분들께 시원한 해답이 되었으면 좋겠네요. 괜히 잘못된 정보에 속아서 시간 낭비, 돈 낭비하는 일은 없어야 하니까요!
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